Rejoignez nos équipes du restaurant Epona au poste de Chef de Rang ! Vous aurez pour missions : * Renseigner les clients, présenter des produits et susciter la vente. * Participer activement à l'optimisation des ventes du restaurant. * Promouvoir les autres services offerts par l'hôtel. * Servir les clients à table en respectant les standards de l'hôtel et les règles de bienséance. * Connaître de manière approfondie les articles de la carte et des plats du jour, avec leur composition et leur prix, de manière à pouvoir répondre à toute demande d'information de la part du client. * Assurer la bonne disposition de la salle, et être responsable de la mise en place de son rang. * Être en mesure de coordonner son service en fonction de la diversité des articles choisis par les clients à une même table et dans son rang. * Assurer son service de façon efficace et attentive, et ses capacités professionnelles doivent permettre au client de se sentir à l'aise, avec une présence discrète, efficace, prête à intervenir sur un simple signe. * Assurer le bon ordre du petit matériel et en vérifie la propreté. * Assurer d'un approvisionnement suffisant du matériel à l'office, denrées alimentaires, produits d'entretien, à cette fin, communiquer à sa hiérarchie les besoins de l'office, afin que les commandes soient faites en temps voulu. Vous serez rattaché(e) au Responsable Restaurant et Room Service * Expérience professionnelle de 2 ans en tant que chef de rang * Excellentes compétences en travail d'équipe et capacité à collaborer efficacement * Aptitudes avérées en gestion des relations clients et en service à la clientèle * Sens aigu du détail et capacité à maintenir des standards élevés de service * Excellente présentation et aisance relationnelle * Capacité à travailler dans un environnement dynamique * Maîtrise des normes de sécurité et d'hygiène en restauration * Maitriser le français et l'anglais