Missions : * Réceptionner et la gérer les stocks des produits alimentaires, incluant la gestion des dates de péremption * Réceptionner les livraisons de produits et contrôler leur conformité * Réaliser et cuisiner des plats et mets relevant de sa partie comportant de la cuisson et de l'assemblage à froid selon un plan de production incluant les régimes alimentaires et les aversions * Garantir la bonne utilisation et l'optimisation et entretenir/nettoyer les équipements de cuisson, de refroidissement / froids, de production et de transports tels que marmites, sauteuses, fours, plaques de cuisson, cellules de refroidissement, chambres froides, operculeuses, bains Marie, friteuse, machines de coupe, caisses et échelles, poubelles... * Contrôler le goût, la qualité et la présentation des produits * S'assurer des températures de cuisson et de refroidissement en cellule selon les normes en vigueur * Suivre la traçabilité des aliments, s'assurer du classement et de l'archivage des numéros de lots * Veiller et participer à l'hygiène et à la propreté des locaux * Polyvalence sur les différents postes au sein de la cuisine * Travailler en équipe Salaire : de 12EUR à 13EUR par HEURE + .