POSTE : Operateur de Production H/F DESCRIPTION : SAMSIC EMPLOI de ST JEAN DE LUZ Recrute OPERATEUR DE PRODUCTION H/F/D Intégré dans une équipe en place , votre mission : - Fabrication de conserves de poissons (activité principale). - Organiser la production en collaboration avec la direction : enchaînement de séries de fabrication, agencement, nettoyage, planification des tâches, rédaction de modes opératoires, missions du personnel - Assurer la qualité, l'hygiène, la sécurité - Gérer les stocks et prévoir les approvisionnements (capsules, verrines, légumes, poissons, épices) - Prévoir les besoins en personnel supplémentaire - Assurer la maintenance des machines utilisées - Relever les températures affichées sur les thermomètres nomades dans les chambres froides positives et négatives (compléter la fiche d'enregistrement dans le classeur maintenance) - Organiser la vente des déchets de poisson Vous êtes autonome, vous saurez gérer les urgences et faire preuve de décision face à des aléas. Vous travaillerez avec une personne en poste depuis des années Ambiance familiale Horaires du Lundi au Vendredi de 8h- 15h 35h semaine TH 13€ brut de L'heure Poste non logé SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap. 13 € / heure PROFIL : Vous avez une expérience en industrie agro Vous aimez travailler dans une petite structure Contactez nous au Venez nous rencontrer à l'agence SAMSIC Zone de Jalday Centre d'Affaires ERLIA, Bureau 105 64500 SAINT JEAN DE LUZ