POSTE : Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Description du poste Un de nos restaurants partenaires recrute un Chef de Partie à Digne-les-Bains. Le Chef de Partie est responsable de son poste de production et veille à la préparation, à la réalisation ainsi qu'au dressage des plats dans le respect des standards de qualité de l'établissement. Il/Elle participe activement au bon déroulement du service, garantit le respect des règles d'hygiène et contribue au bon fonctionnement de la brigade de cuisine. Missions principales - Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste. - Réaliser les préparations culinaires dans le respect des recettes et des standards de l'établissement. - Garantir la qualité et la régularité des plats envoyés en salle. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). - Participer à la gestion des stocks et à l'entretien du matériel. - Travailler en collaboration avec l'ensemble de la brigade afin d'assurer un service fluide. Profil recherché - Expérience en qualité de Chef de Partie ou de Demi-Chef de Partie. - Une évolution sur un poste de Chef de Partie est possible selon votre niveau et votre expérience. - Maîtrise des techniques culinaires et sens de l'organisation. - Esprit d'équipe, rigueur et autonomie. - Dynamique et passionné(e) par la cuisine. Informations complémentaires Localisation : Digne-les-Bains, France - Restaurant de type bistrot. - Contrat : CDI. - Temps de travail : 39 heures par semaine. - Poste proposé en qualité de Chef de Partie ou Demi-Chef de Partie selon le profil. - Rémunération : 2 372 € brut par mois, soit environ 1 850 € net. - Logement mis à disposition. PROFIL :