* Garantir la bonne réalisation des prestations en cohérence avec les attentes des clients ; * Veiller à la qualité du service et à la bonne allocation des ressources nécessaires au bon fonctionnement du restaurant * Accompagner les équipes afin d'atteindre les objectifs fixés et contribuer à l'amélioration continue des performances * Contrôler le respect des règles d'hygiène, de sécurité et des procédures internes. * Animation de la relation clients * Gérer la relation client au quotidien et veiller à leur satisfaction ; * Être à l'écoute des besoins des clients et proposer des solutions adaptées * Gérer les éventuelles réclamations avec réactivité et professionnalisme * Participer au développement de nouvelles actions pour fidéliser la clientèle * Collaborer avec les différents services afin d'assurer une expérience client optimale Gestion financière : * Participer au suivi des objectifs économiques du restaurant ; * Contribuer à l'optimisation des coûts et à l'amélioration de la rentabilité ; * Participer au suivi budgétaire de l'activité ; * Accompagner les actions commerciales et le développement du chiffre d'affaires. Management d'équipe : * Participer à l'encadrement et à l'animation des équipes * Accompagner l'intégration et la formation des nouveaux collaborateurs * Veiller au développement des compétences des membres de l'équipe * Assurer une bonne communication interne et contribuer à la cohésion d'équipe. * Vous avez un excellent sens du relationnel et aimez le contact client ; * Vous êtes organisé(e), dynamique et doté(e) d'un bon esprit d'équipe ; * Vous souhaitez développer vos compétences en management et en gestion d'un centre de profit ; * Une première expérience dans la restauration, le commerce ou le service client est un plus. * Maîtrise des outils informatiques et des réseaux sociaux. * Une première expérience dans le secteur de l'hôtellerie ou du tourisme serait un plus.