Description du poste : Située à Tinqueux, près de Reims, L'Assiette Champenoise est une auberge familiale fondée en 1975 par Jean-Pierre et Colette Lallement à Chalons sur Vesle pour ensuite déménager en 1987 à Tinqueux. Fière de ses racines, notre Maison perpétue son histoire sous la direction de Arnaud, chef trois étoiles, et de sa femme Magali, entouré par Mélanie directrice de l'hôtel 5 étoile et Relais et Châteaux, toujours avec la présence de Colette leur maman. C'est cet esprit de famille qui fait l'identité de notre Maison et la fierté de notre personnel qui, chaque jour, s'attache à le transmettre avec passion. Chaque année d'importantes rénovations sont entreprises sous la houlette de notre architecte rémois Grégory Guillemain. Le restaurant L'Assiette Champenoise 3* Michelin à Reims-Tinqueux recherche un/e chef de rang pour renforcer son équipe en salle. Repos le mardi et le mercredi fixe. Contrat de 42h. Mutuel d'entreprise. Pourboire mensuel. Salaire fixe + pourcentage. Costume fourni. Repas pris sur place. Entreprise familiale. BEP/CAP Hôtellerie restauration Connaissance du métier du luxe de préférence Bonne présentation Anglais demandé BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)***Congés consécutifs de 2 jours mardi et mercredi * Fermeture annuelle en février et en août