Sous la responsabilité du Responsable Supply Chain, l'approvisionneur gère de manière autonome l'ensemble des approvisionnements, tout en garantissant la qualité et les délais. Missions principales : - Gérer l'approvisionnement des matières sèches, et ingrédients - Optimiser le niveau des stocks et calculer les besoins afin d'anticiper les ruptures : estimer les quantités de produits à commander à partir de l'état des stocks, des consommations d'écoulement, de la périodicité des commandes et du délai d'approvisionnement des fournisseurs - Préparer et piloter des actions pour optimiser les stocks - Suivre les fournisseurs, les niveaux de qualités attendus. - Suivre les tableaux de bord définis et les indicateurs de performance nécessaires (taux de service fournisseur) - Effectuer les relances fournisseurs en cas de besoin et traiter les litiges - Assurer une veille sur le marché fournisseur : indice des prix, revues, appels d'offres - Proposer des solutions d'amélioration et optimiser les flux - Participer aux inventaires - Assurer la gestion des tâches administratives liées au fonctionnement des approvisionnements (saisie des commandes dans l'ERP, suivi des confirmations, suivi des réceptions et validation des factures) - Veiller au respect des cahiers de charges et des procédures d'assurance qualité - Mettre à jour et contrôler les paramètres la BDD fournisseurs et produit (stock minimum, délai de réapprovisionnement, minimum livraison) Compétences requises :  - Connaissance de l'agroalimentaire et de ses exigences réglementaires  - Maîtrise des outils informatiques Bureautique/ERP - Notions de réglementations douanières et des procédures d'assurance qualité - Aptitude à la négociation - Capacité d'organisation Qualités requises - Rigueur, organisation , méthode - Aisance relationnelle - Sens de l'anticipation  - Réactivité - Esprit d'analyse Expérience dans une fonction similaire