Description du poste : Au sein d'un site comprenant 3 usines et rattaché au directeur industriel qui aura à cœur de vous accompagner, vous prenez la responsabilité de l'unité de fabrication et d'emballage de fruits confits. Vous managez les équipes de production avec le support de 3 agents de maîtrise volontaires et expérimentés en production et conditionnement.***Vous êtes garant(e) de la performance industrielle et qualitative du site, avec l'appui des services connexes communs aux usines (supply-chain, qualité, maintenance, etc.).***Vos missions :***- Piloter la production et prioriser les actions au quotidien notamment en cas de temps forts pour l'usine. - Gérer les projets d'optimisation de la production et de modernisation du site (automatisation, ergonomie, optimisation des flux). - Garantir la qualité et la sécurité alimentaire des produits fabriqués dans un environnement certifié (BRC AA+, bio, kasher, halal.). Assurer la culture de la qualité sur votre site en collaboration avec les équipes QHSE. Participer aux audits internes et externes. - Développer les compétences de vos équipes et assurer un management de proximité. Description du profil : De formation impérativement Ingénieur agroalimentaire ou équivalent Bac+4/5, vous bénéficiez d'au moins 5 ans d'expérience, dont une première expérience managériale confirmée dans la production agroalimentaire, idéalement en confiserie. Vous cherchez une entreprise avec laquelle vous pourrez grandir et évoluer.***Vous maîtrisez les référentiels qualité et sécurité (HACCP, BRC.). Vos compétences en gestion de projets industriels et amélioration continue sont indéniables.***Vous faites preuve de leadership, de proximité terrain et de sens du collectif.***Méthode et rigueur vous permettent de structurer et faire progresser les équipes.***Vous démontrez au quotidien réactivité, simplicité et humilité.