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Responsable de salle H/F 64 - Pyrénées Atlantiques
Offre n° 5684028
Responsable de salle H/F
64 - Pyrénées Atlantiques
Publié le 11 octobre 2024
Le Jardin de la Paillote Bleue est à la recherche de son/sa responsable de salle dynamique et professionnel(le) pour accompagner une équipe passionnée et motivée, sur la Côte Basque, dans un cadre idyllique à côté de l'océan. Le/la candidat(e) retenu(e) sera responsable de l'accueil des clients, des commandes, de la préparation de la salle.Il/elle devra être en mesure de gérer les suivis des commandes et d'offrir un service de qualité à la clientèle. Quel sera votre rôle ? * Superviser, encadrer et diriger l'équipe de salle ; * Manager et coordonner votre équipe - maintenir un bon esprit d'équipe avec la cuisine et le bar (relation entre personnel salle, cuisine et bar) ; * Mettre en place et gérer les plannings ; * Contrôler l'application des règles d'hygiène de sécurité QHSE ; * Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction ; * Gérer et développer les relations clients ; * Organiser des évènements au sein de l'établissement ; * Gérer les embauches en collaboration avec son ou sa responsable ; * Former, accompagner le personnel en salle ; * Représenter l'image du restaurant ; * Gérer les stocks et les réassorts ; * Entretenir de bonnes relations avec les fournisseurs ; * S'assurer de la satisfaction des clients. Votre profil : * Capacité à motiver et guider une équipe * Sens de l'organisation et rigueur * Excellent relationnel et sens du service client Type d'emploi : * Temps plein (en hiver dimanche soir + 2 jours de repos consécutifs de repos en semaine les lundis et mardis) * CDI Lieu du poste : ANGLET - boulevard des plages / Chambre d'amour Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 780,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/01/2025
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
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