Vous aimez le travail bien fait et avez un sens inné de l'organisation ? Vous vous passionnez pour le contrôle des stocks et l'approvisionnement en respectant le principe FIFO ? Alors ce poste est fait pour vous ! Votre mission, si vous l'acceptez : Vous aimez le travail bien fait et avez un sens inné de l'organisation ? Vous vous passionnez pour le contrôle des stocks et l'approvisionnement en respectant le principe FIFO ? Alors ce poste est fait pour vous ! Ce que nous vous proposons : - Rangement des matières en cave d'affinage. - Approvisionnement des ateliers de production avec des matières conformes en temps et en heure. - Contrôle rigoureux des stocks tournants en collaboration avec le service gestion. - Transfert et enregistrement des matières sur fiche de suivi et isolement des matières non conformes. - Entretien et utilisation optimale du matériel, avec transmission des consignes à la relève. ️ Engagement Q.H.S.E. - Respect strict des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité, ainsi que des règles de FOOD DEFENSE. - Connaissance approfondie des points critiques HACCP spécifiques au poste. Profil recherché: - Niveau CAP/BEP ou expérience équivalente. - Autorisation de conduite Chariot élévateur (CACES 3). - Formation en gestes et postures, hygiène/qualité. - Respect rigoureux du mode opératoire et des normes de sécurité/qualité. Pourquoi nous rejoindre ? Parce que chez Les Fromageries Occitanes, nous valorisons le savoir-faire et l'implication de chacun. Vous serez intégré dans une équipe dynamique où votre vigilance et votre exigence feront la différence ! Rejoins notre équipe dynamique en tant qu'Opérateur Cariste Expert et propulse ta carrière !