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Sous-Chef de Cuisine (H/F) 06 - ANTIBES
Offre n° 5700072
Sous-Chef de Cuisine (H/F)
06 - ANTIBES - Localiser avec Mappy
Publié le 11 octobre 2024
VENDÔM - Nouvelle opportunité - Sous Chef Cuisine (H/F) -Restaurant Gastronomique - Région Provence-Alpes-Côte-d'Azur Vendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant que Sous Chef de Cuisine (H/F) pour un Restaurant Gastronomique basée en région Provence Alpes Côte d'Azur. Dans le cadre de son expansion continue et de l'ambition de se positionner parmi les meilleures tables, un établissement haut de gamme renommé cherche à renforcer son encadrement en cuisine. Ayant récemment rénové et créé de nouveaux espaces événementiels prestigieux, l'établissement vise trois objectifs majeurs pour 2025/26 : poursuivre une croissance soutenue, améliorer sa visibilité, et candidater à une étoile Michelin. Le Chef actuel, fort d'un parcours exceptionnel, recherche un Sous-Chef expérimenté pour l'épauler. Ce dernier devra assurer la continuité des standards en son absence, tout en contribuant au développement des cartes et au perfectionnement des talents au sein de la brigade. Pour toute candidature, merci de faire suivre votre CV à jour à notre recruteur Enfin, REJOIGNEZ-NOUS sur le réseau www.vendomtalents.com pour voir toutes nos nouveautés journalières dans l'hôtellerie de luxe : France, Benelux, Espagne, Portugal, Afrique du Nord, Royaume-Uni, Océan Indien et bientôt Moyen-Orient ! Profil recherché : Sous-Chef confirmé avec un minimum de 2 ans d'expérience dans des établissements haut de gamme. Profil habitué à un volume d'activité intense, entre 120 et 250 couverts par jour. Expérience dans la gestion d'équipes d'environ 20 personnes. Profil cherchant à s'installer durablement dans un poste, doté de qualités humaines et d'une approche culinaire humble, généreuse et simple.
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigée de 2 An(s)Cette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Employé qualifié
- Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Entreprise
The Vendom Company
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