Rattaché(e) à l'équipe du bar, vous aurez pour missions de : * Accueillir et conseiller la clientèle avec professionnalisme, dans le respect des standards de qualité de l'établissement. * Préparer et servir les boissons, cocktails et autres commandes au bar, en salle et sur la terrasse. * Assurer la mise en place, le rangement et le nettoyage du bar avant, pendant et après le service. * Veiller à la bonne tenue de l'espace bar et au maintien d'un environnement propre, soigné et accueillant. * Gérer les stocks de boissons et consommables, effectuer les réassorts et signaler les besoins en approvisionnement. * Réceptionner les livraisons, contrôler les marchandises et participer aux inventaires. * Procéder à l'encaissement et à la facturation selon les procédures de l'établissement. * Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et les normes en vigueur. * Travailler en coordination avec les équipes de salle et de l'hôtel afin d'assurer une expérience client fluide et de qualité. INFORMATIONS GÉNÉRALES Poste à pourvoir en Extra 3 vacations par semaine de 18h-22h. Vous justifiez d'une expérience de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement au sein d'un hôtel, d'un bar ou d'un établissement de restauration à forte exigence de service. * Vous maîtrisez les bases de la préparation de cocktails et du service au bar. * Vous avez un excellent sens du service client, avec une présentation soignée, une bonne élocution et un réel sens de l'accueil. * Vous êtes reconnu(e) pour votre polyvalence, votre rigueur et votre capacité à gérer les priorités en période d'affluence. * Vous appréciez le travail en équipe et savez collaborer efficacement avec les différents services de l'établissement. * Vous êtes à l'aise avec la gestion des stocks, les inventaires et le respect des procédures internes. * Une connaissance de l'environnement hôtelier haut de gamme et une sensibilité à la qualité de l'expérience client seront appréciées. Une disponibilité, une attitude positive et le sens du détail seront des atouts essentiels pour réussir dans ce poste en Extra à Banyuls-sur-Mer.