Pour compléter son équipe, la société Lucien Bernard, recherche un(e) responsable de production (H/F). Ce poste est basé à Ambés et est à pourvoir dès que possible, en CDI. Rattaché(e) à la Direction Industrielle, vous pilotez l'ensemble des activités de production des eaux-de-vie dans le respect strict des exigences réglementaires, qualité, coûts et délais. Vos principales missions seront les suivantes : Véritable manager de proximité et de terrain, vous encadrez, animez et accompagnez l'équipe des chais composée de 5 personnes ; Vous participez à l'activité de production ; Vous organisez et ordonnancez l'activité de production : création des OF, gestion des flux, optimisation des ressources ; Vous déclarez les opérations de production dans les systèmes informatiques et assurer la fiabilité des données ; Vous travaillez en étroite collaboration avec la Supply Chain, R&D, maintenance et direction technique ; Vous déployez une démarche d'amélioration continue en analysant les indicateurs de l'activité dans un souci constant d'amélioration de la performance, de la qualité et de la fiabilité ; Vous êtes le garant du le respect des exigences QHSE et d'un site SEVESO seuil bas et animez la culture sécurité au quotidien ; Vous participez aux audits (ISO, HACCP etc.) Vous justifiez de 3 à 5 années d'expérience sur un poste similaire, idéalement dans l'agroalimentaire ou les spiritueux, Vous êtes un(e) manager de terrain confirmé(e) pleinement impliqué(e) dans l'activité opérationnelle, Vous faites preuve d'un leadership mobilisateur et de qualités relationnelles alliant diplomatie et écoute, Organisé(e), vous maîtrisez la gestion des priorités et travaillez avec rigueur et exigence, Votre sens de l'analyse, et votre force de proposition constituent de véritables atouts, Vous avez une bonne connaissance des normes ISO 9001, 22000, 14001, 18001 ainsi que des exigences SDA Vous maitrisez les méthodes d'amélioration continue (lean management?) Vous êtes à l'aise avec les outils informatiques et ERP. Compétences rechrchés  Contribuer à l'amélioration continue; Garantir l’ordonnancement de la production; Manager une équipe; Travailler en équipe; Veiller à la sécurité des équipements