POSTE : Coordinateur Hôtelier - Coordinatrice Hôtelière H/F DESCRIPTION : Les missions : * Etre garant de la mise en oeuvre des procédures et des contrôles internes (Hygiène, HACCP, RABC, sécurité) * Gérer les fournisseurs, suivre le budget alloué et les facturations fournisseurs * Gérer le matériel, les fournitures et les équipements sur la partie entretien et restauration * Manager l'équipe hôtelière (3 salariés) * Assurer ponctuellement l'accueil de l'établissement et participer au fonctionnement du Comité de Direction Les avantages : - Mutuelle d'entreprise prise en charge à 60% - CET - Avantages CSE - Des horaires de travail en semaine et sans astreinte PROFIL : Poste très polyvalent faisant appel à des compétences multiples, la coordonnatrice hôtelière occupe un rôle central dans l'établissement. Elle occupe une place privilégiée au sein de l'équipe d'encadrement. * Compétences techniques : méthode HACCP et RABC, protocoles de l'hygiène des locaux, matériels professionnels (entretien, cuisine, informatique, sécurité incendie). * Savoir être : polyvalence et adaptabilité, organisation et planification, gestion des priorités, analyse et résolution des problèmes, innovation et créativité, aisance relationnelle et qualités de communication