En prévision de la rentrée scolaire 2026/27, nous recherchons un apprenti titulaire du CAP Pâtisserie souhaitant préparer sur 1 an le CAP Chocolatier ; notre objectif : l'accompagner et le former pour le conduire à la réussite de son examen de fin d'année. Sous la responsabilité du Responsable Développement Produits, ses missions seront les suivantes : - Participer au développement de recettes - Réalisation de moulages de saison - Enrobage, décors - Préparation de ganaches et pralinés - Réalisation d'échantillons pour les clients - Savoir organiser une production - Rangement et nettoyage du poste de travail Profil recherché: - Notions de base du chocolat - Capacité d'adaptation - Ecoute - Rigueur - Dynamisme Avantages : - Participation et intéressement - Couverture santé de qualité prise en charge par l'employeur à hauteur de 60% - Restaurant d'entreprise avec participation financière de l'employeur - Vente de chocolats à tarif préférentiel et remises sur les produits de la boutique du musée du Chocolat - Nombreux avantages proposés par le CSE - Pas de travail le weekend ; fermeture entre Noël et Nouvel An.