POSTE : Cuisinier H/F DESCRIPTION : Derrière les fourneaux, vous assurez le bon déroulement du service du midi et du vendredi soir, dans un restaurant au bord d'un lac. Vous gérez la cuisine de manière autonome : organisation des préparations, suivi des commandes et gestion des stocks. Votre sens du rythme et votre rigueur garantissent la qualité constante des plats servis. Vos principales responsabilités : - Préparer et dresser les plats selon la carte traditionnelle - Gérer les commandes de produits et les stocks - Assurer la mise en place avant chaque service - Maintenir les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Coordonner le service avec la salle Vous travaillez du mardi au samedi midi, ainsi que le vendredi soir, au sein d'une équipe soudée et respectueuse du savoir-faire culinaire. Superbe équipe conviviale ! PROFIL : Vous avez une expérience confirmée en cuisine traditionnelle et savez travailler en autonomie. - Maîtrise des techniques culinaires de base - Connaissance des règles HACCP - Capacité à anticiper et à s'organiser efficacement - Réactivité pendant le service - Esprit d'équipe et sens des responsabilités