Nous recherchons notre Commis de cuisine / Plongeur(se) de mi-avril à mi-octobre 2026 ! Vos missions : <li class="Default">Mettre en œuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation - Aider à la mise en place des aliments, préparer les garnitures, élaborer des préparations chaudes et froides - Appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP), et assurer la conservation des denrées alimentaires - Assister le Chef dans l’élaboration et la préparation des prestations culinaires (cuisson, dressage…) - Nettoyer le lieu et les instruments de travail, maintenir l'ordre et la propreté des locaux - Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du Chef - Nettoyer la vaisselle et les équipements de cuisine en utilisant le lave-vaisselle et procéder au lavage à la main des éléments selon les besoins - Tri de la vaisselle avant et après lavage, utilisation de la sécheuse, rangement de la vaisselle propre - Entretenir le matériel de nettoyage et vérifier son intégrité - Gérer l’approvisionnement des produits lessiviels avant et pendant le service - S’assurer du tri des déchets en fonction de leur nature (plastique, verre, aliments...), et vider ces déchetsProfil : - Capacité à travailler efficacement - Organisé(e) - Rigoureux(euse) - Esprit d'équipe <p class="MsoNormal">Avantages : <li class="MsoNormal">Environnement de travail dynamique et convivial - 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (à partir de la deuxième saison) - 20 % de réduction sur la restauration Fontenille Collection - Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection - Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash - Prime Cooptation et prime de saison - Accès à une plateforme de réduction: loisirs, voyages, commerces