POSTE : Second de Cuisine - Chef de Partie H/F DESCRIPTION : Nous recrutons pour notre partenaire, une brasserie en plein coeur de Beaune un ou une second de cuisine ou chef.fe de partie ! Vos missions : - Réaliser les préparations préliminaires des produits (épluchage, taillage, découpe, lavage, etc.) - Participer à la mise en place avant le service (sauces de base, garnitures, éléments simples) - Aider à la préparation et au dressage des plats selon les fiches techniques et les consignes du chef de partie - Assurer la réception, le contrôle et le rangement des marchandises livrées - Veiller à la bonne gestion des stocks (rotation, étiquetage, dates de péremption) - Nettoyer et entretenir son poste de travail, le matériel et les locaux de cuisine - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Communiquer avec la brigade pour assurer la fluidité du service Services du midi et du soir, week-end et jours fériés. Salaire à définir selon expérience. Le poste est à pourvoir rapidement tu devrais tenter ta chance ! PROFIL : Une première expérience réussie est demandée et un diplôme ou une formation dans le secteur serait un plus.