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Second de Cuisine . H/F 38 - GRENOBLE
Offre n° 5772469
Second de Cuisine . H/F
38 - GRENOBLE - Localiser avec Mappy
Actualisé le 14 octobre 2024
POSTE : Second de Cuisine . H/F DESCRIPTION : Vous devez : - Etre un bras droit pour le chef de cuisine et le remplacer en cas d'absence temporaire, - Participer à la sélection des denrées et à l'élaboration des menus, - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine, - Vérifier la qualité des denrées fournies, - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations, - Proposer et réaliser les recettes en fonction des indications fournies par le chef de cuisine, - Pouvoir prendre la communication client en lieu et place du Chef Gérant - Respecter les procédures, la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène - alimentaire, et effectuer les autocontrôles, - Repérer et signaler les dysfonctionnements Travail un WE/2, pas d'horaire coupé, une semaine matin une semaine après-midi. PROFIL : Diplôme en Restauration. Vous avez une expérience réussie dans la restauration collective. Votre passion pour la cuisine, votre rigueur, votre organisation et vos qualités relationnelles seront appréciées. Maîtrise des normes HCCP Ref : 58e4fvh1xc
- Type de contrat
-
Mission intérimaire - 1 Mois
Contrat travail - Salaire
- Salaire brut : Horaire de 12,00 Euros à 13,00 Euros
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
Informations complémentaires
- Qualification : Ouvrier spécialisé
- Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
Entreprise
Réseau alliance
Vous recherchez un emploi ? Le saviez-vous Réseau Alliance, c'est avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises, partenaire de notre réseau sur le territoire, et particulièrement en région Rhône-Alpes. Notre agence recherche pour l'un de ses clients, un(e) SECOND DE CUISINE H/F.
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