On cherche un cuistot spécialisé dans les pâtes fraîches ! En quelques mots, BOBBY c'est: * Des pâtes fraîches faites artisanalement tous les jours * Des pizzas napolitaines * Des produits italiens de grande qualité: farines, fromages, charcuteries, tomates * Des produits français locaux et/ou bio dès que possible Nous recherchons un top pastaio, capable d'évoluer en autonomie sur la fabrication des pâtes fraîches et sur leur cuisson. La fabrication sur place des pâtes sera mise en avant à travers la grande baie vitrée de notre resto. Les missions seront les suivantes: * Préparation des pâtes fraîches avec machine à extrusion et laminoir pour pâtes longues * Préparation de base des ingrédients et de quelques sauces * Cuisson des pâtes en autonomie: les pâtes passent dans un cuiseur à pâtes puis doivent être liées dans leur sauce dans une poële * Entretien de la cuisine en terme d'hygiène Les pré-requis pour postuler à ce poste sont les suivants: * Expérience confirmée en cuisine * Maîtrise du français et de l'italien * Passionné par le métier et la restauration Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 150,00€ par mois Avantages : * Prise en charge du transport quotidien Horaires : * Période de travail de 10 heures * Travail en journée Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 01/06/2025