POSTE : Caviste Vins Effervescents H/F DESCRIPTION : Votre agence d'intérim PROMAN recrute un Caviste vins effervescents H/F. Sous la supervision de l'oenologue référent et au sein d'une équipe technique expérimentée, vos principales missions seront les suivantes : - Réaliser les transferts de vins mousseux élaborés en méthode CHARMAT. - Réaliser les dosages d'expédition et procéder au refroidissement des vins mousseux pour leur mise en bouteille. - Assurer les envois des vins sur les groupes de tirages isobares conformément aux plannings de production. - Garantir la traçabilité des travaux de cuveries effectués pour répondre à la politique qualité de la Maison. - Maintenir un bon niveau d'hygiène en cuverie, en adéquation avec les exigences de qualité. Lieu de la mission : BEAUNE Type de contrat : INTERIM Rémunération : à partir de 12.5 Horaires de travail : 2X8 OU 3X8 Mission à pourvoir immédiatement. Pour plus d'offres d'emploi, téléchargez notre application myPROMAN intérimaires sur App Store ou Google Play. Profil candidat recherché pour le poste de Caviste vins effervescents H/F Compétences requises : - Connaissance des techniques de vinification, notamment la méthode CHARMAT. - Maîtrise des procédés de dosage d'expédition des vins mousseux. - Compétences en traçabilité et respect de la politique qualité en cuverie. - Capacité à travailler avec des équipements de tirage isobares. - Sens de l'organisation et respect des plannings de production. Qualités professionnelles : - Rigueur et précision dans l'exécution des tâches. - Esprit d'équipe et capacité à communiquer avec les autres membres de l'équipe technique. - Autonomie et sens des responsabilités dans le respect des règles d'hygiène. - Motivation et désir d'apprentissage dans le domaine viticole. Description concise du profil candidat recherché : Nous recherchons un candidat ayant un niveau d'études Bac ou équivalent, avec une expérience en production viticole ou en cuverie. Le candidat idéal possédera une bonne connaissance des vins effervescents, ainsi qu'une capacité à appliquer les normes de qualité et d'hygiène. Il devra faire preuve de rigueur et d'esprit d'équipe pour s'intégrer au sein de notre équipe technique. Votre agence d'intérim PROMAN est à la recherche de talents motivés pour rejoindre l'industrie viticole. Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap. Salaire : 12.50 € PROFIL :