RESPONSABILITÉS : Vos missions: • Gérer et animer le rayon Boulangerie, Viennoiserie et Pâtisserie • Assurer la production des produits BVP dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité • Travailler en direct avec les fournisseurs et négocier les achats pour garantir une offre diversifiée et de qualité • Contrôler les stocks, les commandes et le niveaux de qualité des produits préparés • Assurer une présentation attractive des produits et accroître le chiffre d'affaire du rayon • Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire PROFIL RECHERCHÉ : • Connaissance des produits boulangerie, viennoiserie et pâtisserie en production. • Expérience confirmée sur un poste de Manager de rayon boulangerie pâtisserie. • Capacité à manager une équipe et a favoriser un esprit d'équipe positif • Compétence en gestion des stocks et approvisionnement • Sens du du service client et capacité à traiter les demandes et les réclamations avec professionnalisme • Connaissance des normes d'hygiènes et de sécurité alimentaires • Flexibilité ( horaire variable du lundi au dimanche entre 5h00 et 21h00 ) Les plus : " Une rémunération sur 13 mois, après 1 an d'ancienneté " Prime sur objectifs " Participation " CSE " Mutuelle et prévoyance " Entreprise à taille humaine " Salaire suivant expérience