Vos missions :- Réaliser les contrôles qualité sur les matières premières, les produits en cours de fabrication et les produits finis.- Effectuer les prélèvements et les analyses selon les procédures en vigueur.- Enregistrer les résultats des contrôles et assurer leur traçabilité.- Détecter les non-conformités, alerter les interlocuteurs concernés et participer à leur suivi.- Veiller au respect des règles d'hygiène, des bonnes pratiques de fabrication et des procédures qualité.- Participer aux contrôles de nettoyage et aux vérifications terrain.