POSTE : Conseiller de Vente Poissonnerie H/F DESCRIPTION : Vous avez envie de - Accueillir et conseiller. Grâce à une très bonne connaissance des produits, vous les orientez et êtes à leur service. A l'écoute des clients, vous percevez leurs attentes et proposez des réponses appropriées en matière de produits (offre locale), de services innovants et de prix. - Dynamiser votre rayon. Vous préparez et/ou conditionnez les produits pour la vente. Vous vérifiez leur rotation et leur qualité et faites en sorte de les mettre en valeur sur le lieu de vente. Vous assurez ponctuellement le remplissage en fonction des ventes. Vous enregistrez et encaissez le montant des ventes. - Proposer des produits de qualité ! Vous assurez les contrôles nécessaires en termes d'hygiène, de sécurité et de traçabilité. Vous êtes garant de la tenue de rayon et de la réserve (montage de l'étal, balisage, nettoyage) selon des process définis. Vos Missions Principales : - Réception et contrôle des marchandises : - Vérifier la qualité, la fraîcheur et la conformité des livraisons de poissons et fruits de mer. - Assurer la traçabilité des produits. - Préparation et transformation des produits : - Écailler, vider, fileter, parer les poissons avec dextérité. - Préparer les plateaux de fruits de mer et les produits traiteur de la mer. - Réaliser les préparations spécifiques (brochettes, pavés, etc.). - Mise en place et animation du rayon : - Disposer les produits de manière attractive et soignée sur l'étal, en respectant les règles de merchandising. - Maintenir un étal achalandé et impeccable tout au long de la journée. - Assurer la rotation des stocks et la gestion des dates limites de consommation. - Vente et Conseil client : - Accueillir, conseiller et fidéliser la clientèle sur le choix des produits, les modes de cuisson et les promotions. - Répondre aux questions spécifiques sur les origines, la saisonnalité et les allergènes. - Participer au développement du chiffre d'affaires du rayon. - Hygiène et Sécurité : - Appliquer scrupuleusement les règles d'hygiène, de sécurité et la méthode HACCP. - Nettoyer et désinfecter le poste de travail, le matériel et l'étal. - Gérer les déchets et le froid. - Gestion des stocks et commandes (selon le niveau de responsabilité) : - Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks. - Assister le responsable de rayon dans le passage des commandes. PROFIL : Vous êtes Intéressé par la découverte du domaine de la poissonnerie ou vous avez déjà une connaissance de ces produits. Vous êtes rigoureux, au service du client et aimez le travail en équipe. Le poste de Conseiller de vente Poissonnerie F/H (n2) est fait pour vous. Rencontrons-nous ! Chez Auchan, nous sommes convaincus que la diversité fait la richesse d'une entreprise. Nous étudions à compétences égales chaque candidature et toutes nos offres peuvent faire l'objet d'aménagements spécifiques en cas de handicap - #tous égaux, tous différents ! Vous voulez en savoir plus sur nos engagements ? Nous nous mobilisons au quotidien autour de 4 piliers de responsabilité sociétale et environnementale majeurs : Offre responsable, Environnement, Solidarité, Humain. Rendez-vous sur : https://www.auchan-agit.fr