POSTE : Second de Cuisine H/F DESCRIPTION : Nous recherchons un(e) Second de cuisine (H/F) pour un établissement situé à Lamballe, dans un environnement dynamique mêlant restauration et activité bar (environ 150 couverts/jour), avec possibilité d'évolution vers un poste de chef. Missions principales : Assister le chef dans la préparation et la cuisson des plats Participer à l'organisation et au fonctionnement de la cuisine Garantir la qualité, la régularité et la présentation des plats Travailler en autonomie et en binôme avec le chef Participer à l'activité événementielle et à la gestion des services Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe (5 personnes + 1 alternant) pour un service fluide Environnement : Restaurant type brasserie, environ 150 couverts/jour Activité bar + restauration + événementiel Poste évolutif vers chef Horaires : 9h-15h / 18h-22h (pas tous les soirs) 1 week-end travaillé par mois Fermé le dimanche et tout le mois d'août Restaurant,Mutuelle ,Hébérgement PROFIL : Expérience en cuisine exigée Niveau second ou en évolution chef Dynamique et motivé(e) Fiable et autonome Capable de travailler en binôme avec le chef Bonne tenue et sérieux