Nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) en restauration collective pour un EHPAD situé à Figanières (83). Vous participerez à la préparation des repas destinés aux résidents dans le respect des règles d'hygiène, des textures modifiées et des régimes spécifiques. Vos missions : Préparer les repas en suivant les menus établis Adapter les textures selon les besoins des résidents (mixé, haché, sans sel, etc.) Participer au conditionnement et à la distribution des plats Appliquer les règles HACCP et assurer l'entretien de la cuisine Collaborer avec l'équipe en place dans une ambiance bienveillante et structurée CAP/BEP Cuisine Expérience en restauration collective souhaitée, idéalement en EHPAD Sens du service, rigueur, autonomie et esprit d'équipe Connaissance des normes d'hygiène et des régimes particuliers