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Responsable de salle H/F 69 - AMPLEPUIS
Offre n° 5852022
Responsable de salle H/F
69 - AMPLEPUIS - Localiser avec Mappy
Publié le 14 octobre 2024
Le Chef Mauro Colagreco et son équipe de direction recherchent un/une responsable de salle pour sa pizzeria Pecora Negra. Depuis trois ans, nous proposons des pizzas et une cuisine simple et généreuse, inspirées de la pizza napolitaine et de sa gastronomie. Engagé pour l'environnement, nous utilisons des produits recherchés, de saisons et de qualités et notre capacité d' accueil peut aller jusqu'à 120 couverts par service. Le/la responsable de salle sera chargé(e) du service depuis la mise en place, à la préparation du service, à l'accueil du client, et enfin des procédures d'ouverture et de fermeture du restaurant. Il/elle sera en charge d'une équipe de trois à quatre personnes et responsable du service en salle, il/elle devra travailler en binôme et en parfaite harmonie avec le chef de cuisine. Nous souhaitons une personne polyvalente, motivée, passionnée, souriante et chaleureuse qui saura s'occuper du : * Relationnel et vente: Accueillir les clients, les conseiller et les guider sur le choix en comprenant leurs besoins. * Management d'équipe: Coordination et contrôle de l'équipe, établir de plannings, prise de réservations, préparation du plan de salle, gestion du personnel et des possibles conflits, répartition de tâches et activités, recrutement et évaluation de personnel. * Clôture de la pizzeria: Réalisation de clôture de caisse, diffusion des rapports financier, communication à la direction du déroulé de service et des possibles problèmes rencontrés. * Communication interne: Toujours travailler et communiquer avec la direction de la pizzeria. Poste avec possibilité d'évolution dans le Groupe Mauro Colagreco. Langues: Français, Anglais, l'Italien est un plus Type d'emploi : CDI, Temps plein Rémunération : 2300,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Encouragement à la formation * Cadre de vie et de travail attractif * Alan - Mutuelle d'Entreprise (www.alan.com) * Restaurant d'entreprise * Avantages dans les établissements du Groupe Mauro Colagreco Horaires : * Périodes de travail de 12 heures * Tous les week-ends * Travail de nuit * Travail en journée * Travail les jours fériés Rémunération supplémentaire : * Pourboires Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2 300,00€ à 2 500,00€ par mois Avantages : * Restaurant d'entreprise Rémunération supplémentaire : * Pourboires Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Expérience exigéeCette expérience est indispensable
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