Description du poste : Interaction SAINT MALO recherche pour le compte de son client, un/une hôtel / restaurant reconnu, un/une Second-e de Cuisine H/F. Au sein de cet établissement notable, vous aurez l'opportunité de contribuer à des services de qualité et de mettre en avant votre passion pour la gastronomie. Vos missions : - Assister le/la chef de cuisine dans la préparation et la présentation des plats. - Superviser et coordonner l'activité de l'équipe de cuisine pendant l'absence du/de la chef. - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à la gestion des stocks et des commandes de matières premières. - Contribuer à l'élaboration des nouveaux menus et des offres spéciales. Description du profil : Compétences et qualités attendues : - Expérience significative en tant que second-e de cuisine. - Maîtrise des techniques culinaires et bonne connaissance des produits. - Capacité à gérer une équipe et à travailler en harmonie. - Sens de l'organisation et de la créativité. - Connaissance des normes HACCP. Pour postuler, cliquez sur le bouton 'Postuler à cette offre'.