<p data-start="339" data-end="533">Nous sommes à la recherche d’un <strong data-start="371" data-end="415">commis de cuisine (H/F) en <strong data-start="419" data-end="426">CDI pour notre <strong data-start="438" data-end="501">restaurant d’entreprise situé rue du Landreau 44300 Nantes, à pourvoir dès que possible. <p data-start="535" data-end="608"> <strong data-start="538" data-end="550">Horaires : sans coupure, du lundi au vendredi – <strong data-start="590" data-end="606">7h30 à 15h00 <p data-start="637" data-end="785"> <h4 data-start="792" data-end="814"><strong data-start="796" data-end="812">Le challenge <p data-start="815" data-end="938">Assurer la <strong data-start="743" data-end="796">préparation et le bon fonctionnement du salad bar tout en garantissant la <strong data-start="821" data-end="850">satisfaction du client. <h4 data-start="945" data-end="967"><strong data-start="949" data-end="965">Les missions <ul data-start="968" data-end="1967"> <li data-start="968" data-end="1075"> <p data-start="970" data-end="1075">Réaliser les entrées et le <strong data-start="997" data-end="1010">salad bar en respectant la liste de production et les fiches techniques. <li data-start="1076" data-end="1140"> <p data-start="1078" data-end="1140">Veiller à la qualité gustative et visuelle des préparations. <li data-start="1141" data-end="1267"> <p data-start="1143" data-end="1267">Assurer les encaissements des clients : maîtrise de l’utilisation de la caisse et traitement des paiements avec attention. <li data-start="1268" data-end="1369"> <p data-start="1270" data-end="1369">Effectuer le nettoyage, la désinfection et le rangement des équipements de cuisine et des locaux. <li data-start="1370" data-end="1397"> <p data-start="1372" data-end="1397">Participer à la plonge. <li data-start="1398" data-end="1483"> <p data-start="1400" data-end="1483">Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). <li data-start="1484" data-end="1545"> <p data-start="1486" data-end="1545">Participer à la réception et au rangement des livraisons. <li data-start="1546" data-end="1612"> <p data-start="1548" data-end="1612">Contrôler les dates de péremption et la rotation des produits. <li data-start="1613" data-end="1653"> <p data-start="1615" data-end="1653">Assurer la mise en place du service. <li data-start="1654" data-end="1737"> <p data-start="1656" data-end="1737">Servir les clients dans le respect des règles de convivialité et de courtoisie. <li data-start="1738" data-end="1803"> <p data-start="1740" data-end="1803">Réapprovisionner les linéaires au fur et à mesure du service. <li data-start="1804" data-end="1893"> <p data-start="1806" data-end="1893">Assister les autres membres de l’équipe selon les besoins (cuisine, service, plonge). <li data-start="1894" data-end="1967"> <p data-start="1896" data-end="1967">S’adapter aux différentes tâches en fonction des besoins de l’équipe. Possibilité d'évolution vers d'autres postes et vers un statut autonome et confirmé (évolutions salariales) avec des missions complémentaires <span style="text-decoration: underline;">Salaire: - 11.88 € brut/heure Conformément à la règlementation, tous nos postes son ouverts au recrutement de travailleurs handicapésCompétences : - Connaissance des techniques de base en cuisine et des règles d'hygiène. - Première <strong data-start="202" data-end="265">expérience réussie en préparation et gestion d’un salad bar ou poste similaire. - Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches. - Sens de l’organisation et rigueur. - Polyvalence. Qualités personnelles : - Dynamisme et réactivité. - Bonne présentation et hygiène irréprochable. - Excellent <strong data-start="1801" data-end="1816">savoir-être, sens du contact client, ponctualité, esprit d’équipe. Le cadre de travail La gourmandise est permise puisque chez Midi et demi, nous mangeons comme nos clients (avantage en nature repas) ! Bénéficiez de nos avantages CSE (réductions tarifaires, carte cadeaux) Une adéquation vie professionnelle et personnelle possible sans coupure ni week-end travaillé Pour finir, les garanties proposées par notre complémentaire santé sont très intéressantes pour vous, ainsi que pour votre famille si vous le souhaitez.