Après une formation de deux mois, votre rôle sera d'assister les responsables production et qualité sur le site d'embouteillage de Cébazan. Vos principales missions consisteront à : * collecter, contrôler et archiver les enregistrements qualité * alimenter un fichier Excel de suivi de production * contrôler les matières sèches à réception * vérifier les matières sèches la veille des tirages * contrôler les analyses chimiques et microbiologiques des vins * veiller au bon fonctionnement des chargements containers (prise de photos, ajout d'enregistreurs de température, préparer au besoin les matières sèches à joindre aux commandes) * contrôler ponctuellement les tirages sur chaîne * déguster les vins avant et après les mises en bouteilles (optionnel, en fonction de vos compétences) De formation Bac +2 minimum, vous bénéficiez d’une formation vin et/ou qualité. Une première expérience professionnelle dans un de ces secteurs serait un plus.   D’un tempérament rigoureux et réactif, vous aimez travailler en équipe et avez le sens de l’organisation. Vous souhaitez vous investir auprès d’une équipe soudée dans une ambiance conviviale.   Conditions d’embauche : Emploi à temps plein 39h/semaine, en CDD à pourvoir à partir de Juin 2025.