Société spécialisée dans l'hôtellerie Idéalement situé à quelques pas de Montpellier, aux portes de la mer et de la ville, nous avons rêvé un lieu aux multiples facettes, capable de s'ouvrir aux voyageurs de passage, aux voisins et à ceux qui rêvent d'un endroit élégant pour leurs célébrations. Nous accueillons nos convives dans ce lieu d'exception pour leurs séjours, leurs repas ainsi que leurs évènements privés comme professionnels. Rattaché à l'équipe Restaurant, vous serez amené à effectuer les missions suivantesAccueillir le client ;Prendre les commandes ;Responsable de la réalisation du service (mise en place de la salle ; maitrise du service à l'assiette, à l'anglaise et au guéridon ; connaissance de la carte des mets et boissons) ;Garant du matériel confié ;Ecouter le client afin de satisfaire ses attentes légitimes en respectant la charte qualité de l'entreprise et les objectifs quantitatifs fixés par la direction ;Respecter les règles d'hygiène HACCP ;Nettoyer de la salle et des offices ;Vérifier la mise en place de la salle et des tables ;Assurer la gestion du personnel (Commis et Chef de rang) ;Assurer la facturation et l'encaissement clients ;Clôturer la caisse en fin de service ;Aider à la réalisation mensuelle de l'inventaire. Titulaire d'une formation de type CAP à bac +2 en hôtellerie-restauration ou équivalent , vous justifiez d'une expérience réussie au poste d'assistant maître d'hôtel. Efficace et réactif, vous avez aussi le sens du détail et du service. Vous êtes rigoureux et organisé. Vous disposez d'un excellent relationnel, d'un bon esprit d'équipe et d'une grande polyvalence. La maitrise de l'anglais serait un plus.Le poste est à pourvoir aux conditions suivantesNous vous proposons un Contrat à Durée Indéterminée (CDI) à temps plein à pourvoir dès que possible. Vos missions seront basées au Domaine de Biar, Chemin du mas de Biar, 34880 Lavérune.Les petits plus ?Un salaire mensuel brut de 2600 EURContribution salariéNourriHoraire modulableMutuelle d'entreprise prise en charge à 70 % par l'employeur Dans le cadre de notre politique visant à renforcer l'égalité des chances et l'inclusion, nous nous engageons à oeuvrer pour le respect des principes d'égalité professionnelle entre les hommes et les femmes, de diversité, de mixité et de non-discrimination. Afin de faire vivre ces valeurs à tous les niveaux de l'entreprise, nous étudions, à compétences égales, toutes candidatures y compris celles de personnes en situation de handicap.Type d'emploi : CDIRémunération : 2 600,00EUR par moisLieu du poste : En présentiel