Description du poste : Notre établissement recherche un Second de Cuisine talentueux et passionné pour rejoindre une brigade engagée dans l'excellence gastronomique. Aux côtés des Chefs, vous participez à la création d'une cuisine raffinée, mettant en valeur les produits d'exception et les techniques de haute gastronomie (le soir). Vos missions * Assister les Chefs dans la conception, la préparation et l'envoi de plats gastronomiques * Superviser la brigade et garantir la précision de chaque réalisation * Assurer un haut niveau d'exigence en matière d'hygiène, de qualité et d'esthétique * Participer au développement des menus, dégustations et créations saisonnières * Contribuer à la maîtrise des stocks et au suivi des produits nobles Votre profil * Expérience confirmée dans un établissement gastronomique ou haut de gamme * Parfaite maîtrise des techniques culinaires et sens aigu du détail * Leadership naturel, rigueur et respect absolu des standards * Créativité, esprit d'équipe et recherche constante de perfection Nous offrons * Un environnement gastronomique inspirant * Une brigade dynamique portée par l'excellence * Des produits d'exception et une cuisine créative * Conditions attractives et belles perspectives d'évolution Envoyer cv :***ou tél pour 1er contact :***