Description du poste : Breizh Intérim Saint Brieuc recherche pour un de ses clients un coordinateur de productions (H/F) Missions Rattaché au Responsable de l'exploitation et de son adjoint, le Coordinateur de production est le relai opérationnel de l'encadrement de l'exploitation . Il assure la responsabilité des activités des ateliers . Il veille à la performance de la production et à la conformité des procédures, tout en animant et encadrant les équipes. Le coordinateur est présent sur plusieurs activités : Planification & Organisation :***Assurer le suivi des flux (réception des œufs, incubation, mirage, éclosion et expédition), coordonner les étapes de production. * Assurer la responsabilité opérationnelle des activités de la zone « propre » incubation/mirage. * Remplacement ponctuel des Chefs d'équipe mirage et éclosion. * Participation aux astreintes. Management & Leadership :***Encadrer, former et motiver une équipe pluridisciplinaire, * Garantir la sécurité et la rigueur dans l'exécution des tâches. Qualité & Hygiène :***Veiller au respect strict des normes sanitaires, de biosécurité, de traçabilité et de bien-être animal. * Veiller à la bonne application de la charte SNA. Amélioration continue : Recherche et analyse de cause sur les problèmes rencontrés dans l'exploitation et mettre en place des actions correctrices. Suivi & Reporting : Assurer le suivi des indicateurs de performance et rendre compte de son activité. Description du profil : De formation supérieure en agro-alimentaire, vous disposez d'une expérience probante dans un environnement agro alimentaire. Vous êtes reconnu(e) pour votre fiabilité, votre sens de l'organisation et votre capacité à encadrer une équipe en milieu industriel. Vous disposez d'une expérience dans la coordination opérationnelle d'activités de production. Vous veillez au respect de nos process internes et engagez des actions correctrices. Vous agissez en permanence dans un souci d'amélioration continue. Cette offre vous intéresse , contactez nous au***