POSTE : Magasinier H/F DESCRIPTION : Le Département du Val-de-Marne Recrute sans délai (par voie statutaire ou contractuelle) un MAGASINIER (F/H) pour le service restauration Filière technique - Catégorie C Sous l'autorité du chef de cuisine, vous jouez un rôle crucial dans la bonne marche de la chaîne de production. Vos missions incluent : - Réceptionner, ranger et distribuer les produits alimentaires - Passer les commandes selon les menus, les effectifs et les grammages - Gérer les stocks : suivi, rotation FIFO, traçabilité, non-conformités - Préparer les matières premières pour chaque secteur (chariots, allotissement) - Assurer la répartition des denrées selon les menus et les effectifs - Suivre la chaîne du froid, contrôler les températures et en assurer l'archivage - - Maintenir et/ou remettre en température les préparations culinaires - - Accueillir, accompagner et conseiller les agents départementaux et le public fréquentant quotidiennement les restaurants administratifs - - Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d'hygiène - - Respecter les procédures du travail - - Effectuer les autocontrôles réglementaires PROFIL : - Vous avez une expérience confirmée en restauration collective - Vous maîtrisez les règles d'hygiène (HACCP) et les fondamentaux du stockage - Vous êtes rigoureux, organisé et aimez le travail en équipe Découvrez nos Atouts ! Rejoignez une collectivité qui investit dans votre réussite : - Formation dynamique et accompagnement personnalisé pour vos concours - Rémunération attrayante avec primes et prime de fin d'année - Participation à la prévoyance pour sécuriser votre avenir - Avantages sociaux et financiers pour améliorer votre quotidien - 25 jours de congés annuels + 10 RTT + jours de pénibilité Opportunité Carrière : Nous recherchons des professionnels passionnés pour un poste basé à Créteil Voici ce que nous offrons : - Type de contrat : CDD de 3 ans, renouvelable, ou possibilité de mutation/détachement pour les fonctionnaires. - Grade : Intégrez notre cadre d'emplois d'agent de maîtrise territorial- Catégorie C. - Outils à votre disposition : Matériel informatique à la pointe, incluant Word, Excel, PowerPoint, Intranet et des logiciels métiers spécialisés. Postulez dès maintenant pour embarquer dans cette aventure enrichissante !