POSTE : Assistant Manager H/F DESCRIPTION : Poste d'assistant manager : Vous souhaitez être garant de l'excellence d'un restaurant ? Vous aimez relever des défis ? Si l'aisance relationnelle et le dynamisme font partie de vos qualités, ce poste vous ira à merveille. En tant qu'assistant manager, vous serez amené(e) à : · Garantir nos standards de production, rapidité de service et satisfaction client : vous êtes garant(e) de la qualité de nos produits et de l'accueil réservé à nos clients. C'est vous qui insufflez l'attitude positive des équipier(e)s polyvalents de votre restaurant ! · Faire respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : respect des dates limites de consommation, contrôle des livraisons, rotation des stocks · Gérer le quotidien du restaurant : caisses, approvisionnements, plannings Poste de manager : En plus des tâches d'assistant manager, vous serez amené(e) à : · Animer et former les équipes, faire naître les talents · Développer les ventes : 100% satisfaction client, mise en place de campagnes marketing, communication · Participer à la gestion active du restaurant : prévisions, marge, main d'oeuvre, frais semis-variables, recrutement · Analyser les résultats et mettre en oeuvre des plans d'actions visant à les améliorer Profil : La recette d'un management réussi requiert quelques ingrédients clés. Vous faites preuve d'une grande rigueur dans votre travail ? C'est justement ce qu'on attend pour garantir des clients 100% satisfaits. Vous êtes dynamique ? C'est de cette énergie dont a besoin votre équipe pour avancer. Vous restez zen quoi qu'il arrive ? Vous saurez parfaitement gérer les imprévus ! Précisions : Perspectives d'évolution vers des postes supérieurs Restaurant ouvert 7 jours sur 7 Amplitude horaire 7h > 01h PROFIL : Expérience d'au moins un an dans la restauration rapide et dans le management