POSTE : Alternance Commis de Salle - la Flottille H/F DESCRIPTION : Nous recherchons pour notre restaurant La Flottille 1 Commis de salle H/F en Alternance. A propos du restaurant La Flottille, nouvel écrin gourmand versaillais, est situé au coeur du Parc du Château de Versailles. Ce restaurant de 600 m² offre une expérience unique à nos clients, alliant charme d'antan et modernité. En cuisine, le Chef étoilé Jean-Baptiste Lavergne-Morazzani propose une carte raffinée et abordable, mettant en avant les grands classiques de la cuisine française, remis au goût du jour. La Flottille dispose de deux terrasses, dont l'une surplombe le canal, offrant un cadre idyllique pour profiter des beaux jours. Avec une capacité d'accueil de 500 à 800 couverts par jour et un ticket moyen de 36€, ce lieu tend à délivrer une expérience culinaire inoubliable quotidiennement ! Les missions - Effectuer la mise en place de la salle - Accueillir et accompagner le client, le conseiller dans ses choix - Etablir la commande - Effectuer le service à table - Etablir les additions - Réaliser les opérations d'encaissement PROFIL : - De formation en hôtellerie/restauration, vous recherchez une alternance en salle pour la rentrée ! - Dynamique, bon relationnel et polyvalent(e) Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.