Description du poste : Au sein d'un site de production agroalimentaire, vous êtes responsable du bon fonctionnement de votre ligne de fabrication ou de conditionnement, dans le respect des règles de qualité, d'hygiène, de sécurité et des objectifs de production. Vos missions Préparer, démarrer, régler et conduire une ligne de production. Approvisionner la ligne en matières premières et en consommables. Effectuer les réglages nécessaires afin d'assurer la conformité de la production. Contrôler la qualité des produits tout au long du processus de fabrication. Identifier les dysfonctionnements et réaliser les premiers diagnostics en cas de panne. Effectuer les interventions de premier niveau et alerter le service maintenance si nécessaire. Veiller au respect des cadences de production et des objectifs de rendement. Renseigner les documents de suivi de production et assurer la traçabilité des produits. Participer au nettoyage de la ligne et appliquer les procédures d'hygiène et de sécurité. Encadrer et accompagner les opérateurs affectés à la ligne de production Description du profil : Régler les paramètres des machines et des équipements - Réaliser les opérations de fabrication en suivant les consignes, procédés - Mettre en place des actions correctives et préventives - Assurer la maintenance de premier niveau de son équipement - Automatisme - Mécanique - Normes qualité - Règles de sécurité