POSTE : Employé de Boulangerie H/F DESCRIPTION : Au sein du rayon boulangerie / viennoiserie / pâtisserie d'une grande surface, vous serez principalement en charge de : -La préparation et le plaquage des pains et viennoiseries (baguettes, pains spéciaux, croissants, pains au chocolat, etc.) -La cuisson selon les procédures de l'enseigne -L'emballage, l'étiquetage et la mise en rayon des produits Le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité -La tenue et la propreté du laboratoire et du rayon non renseigné PROFIL : Nous recherchons une personne ayant déjà exercé ce type de poste, même si les gestes sont simples à apprendre. Expérience indispensable : -Vous avez déjà occupé un poste similaire, par exemple : -Employé(e) de rayon boulangerie / viennoiserie en grande surface -Préparateur / préparatrice en boulangerie artisanale ou industrielle -Petit-déjeuner / buffet en hôtellerie ou restauration collective avec manipulation de pains et viennoiseries (plaque, cuisson, mise en place) Important : Nous ne n'accepterons pas de débutant complet sur ce poste. Même si les tâches sont accessibles, nous souhaitons une personne déjà opérationnelle sur le plaquage, la cuisson et la mise en rayon de pains et viennoiseries, en raison de la durée de la mission, qui n'offre pas la possibilité d'assurer une formation au poste.