Sous la direction générale du Groupe Best Mont-Blanc vous prenez la direction d'exploitation dès son ouverture de notre nouveau restaurant Montigami à Grenoble sur la presqu'île. Montigami, c'est une nouvelle offre de restauration dans un quartier en plein essor. Notre restaurant apporte soleil et chaleur humaine, entre tradition italien et son ambiance afterwork. Vous êtes un animateur d'équipe et d'ambiance et vous maîtrisez parfaitement les process de la restauration. Tout au long de l'expérience client, vous êtes le garant de la qualité, de l'efficacité du service, de la bonne gestion des ressources, pour l'ensemble des activités. Manager confirmé, vous êtes entouré d'une équipe solide, composée d'un tier de collaborateurs permanents que vous guidez et valorisez. Votre mission est de faire de cet établissement le lieu d'une expérience unique, chaleureuse, destination incontournable de de la Presqu'île de Grenoble. Prise de poste à partir de mi-septembre 2026 o Excellent et chaleureux restaurateur, pour une expérience client unique o Gestionnaire de centre de profit, sachant travailler avec les fonctions supports du groupe (Commercial, Marketing, Achats, RH, Technique), vous savez construire un budget et maîtriser les coûts. o Manager, leader, animateur, aimant travailler en équipe o Capable de fédérer les équipes autour d'un challenge ambitieux o Rigoureux o Expérience confirmée et réussie en management o Compétences reconnues o Excellent niveau d'anglais et au moins une autre langue