Vous connaissez Tipiak ? Oui, comme 98 % des Français, et nous en sommes fiers. Mais connaissez-vous Tipiak Traiteur Pâtissier ? Nous sommes leader et spécialiste des bouchées pour cocktail, salées ou sucrées, et déjà 20 ans d'expérience dans la fabrication de nos produits traiteurs. Notre croissance en France et à l'international est le fruit de 600 professionnels passionnés qui contribuent ensemble à la réalisation des produits salés, dans un environnement bienveillant. Nous faisons partie du Groupe Terrena, une coopérative agricole du Grand Ouest de la France investie sur toute la chaîne alimentaire, du champ à l'assiette. Chez Terrena, nous valorisons la richesse des productions de notre territoire tout en soutenant la diversité des agricultures et les synergies entre productions animales et végétales. Missions : Rattaché(e) au Responsable d'atelier de notre usine de Saint-Herblain, vous jouez un rôle central dans la réussite du programme de production. Votre objectif : garantir la qualité, la sécurité et la performance, tout en respectant les délais. Concrètement, vous allez : Piloter la production : analyser le plan de charge, anticiper les besoins en effectifs et assurer la fluidité des fabrications. Suivre et améliorer : contrôler les documents, identifier les écarts, proposer des solutions et animer les indicateurs de performance. Garantir la qualité : superviser les contrôles en ligne et veiller à la conformité des produits. Fédérer et transmettre : accompagner les équipes, intégrer et former les nouveaux collaborateurs. Vous avez des capacités managériales et êtes reconnu(e) pour votre rigueur, votre autonomie, votre esprit d'équipe et votre force de proposition. Une première expérience en industrie agroalimentaire ou en restauration serait un atout.