POSTE : Chef de Cuisine - CDI H/F DESCRIPTION : Au sein de l'établissement, vous superviserez la restauration de l'ensemble du pôle : l'EHPAD, un deuxième établissement ainsi que le self dédié aux salariés. Vous travaillerez dans une cuisine récente et entièrement équipée. Au quotidien, vous : - Managez et organisez le travail de votre équipe (environ 20 personnes) - Élaborez les menus de l'établissement en supervisant la production de plats de qualité - Assurez la gestion des stocks ainsi que celle des commandes d'approvisionnement - Supervisez une activité représentant environ 340 couverts le midi et 280 couverts le soir - Supervisez les animations et repas à thème au sein de l'EHPAD - Appliquez et faites appliquer le PMS de l'établissement (HACCP, traçabilité, etc.) Vous respectez les règles d'hygiène et les procédures strictes propres aux établissements recevant un public fragilisé. Prise de poste au mois d'oct Les bonus du quotidien - Repas en avantage en nature - Mutuelle, CSE, parcours d'intégration personnalisé, possibilités d'évolution de carrière, formations internes, école de formation Rémunération - 3 960 € brut par mois (prime Ségur incluse) - Prime annuelle de participation et d'intéressement L'établissement Etablissement implanté dans le Val-d'Oise, à proximité de Pontoise. Situé dans un écrin de verdure, il se compose de deux structures récentes : - Un EHPAD - Une clinique SMR PROFIL : - BEP ou CAP en cuisine minimum, avec une expérience réussie en tant que Chef de Cuisine en collectivité - Une expérience en établissement de santé serait un plus - Tous nos postes sont ouverts aux travailleurs en situation de handicap