Newrest, spécialiste des services à la restauration, propose des solutions adaptées aux besoins de ses clients : conception des menus personnalisés, compétences culinaires, gestion de la logistique, préparation des trolleys pour la mise à bord, service de livraison « last mile » et chargement des avions, jusqu'aux prestations VIP. Dans la poursuite de notre développement, nous recrutons un SUPERVISEUR CONTROLEUR DE VOLS**.** Le Superviseur Contrôleur a pour principale mission de garantir la conformité des prestations livrées auprès de nos clients et ce, en respectant les procédures opérationnelles, sécurité et sûreté. En parallèle, il sera le représentant Newrest France lors de sa présence en piste en assurant une bonne relation commerciale avec les personnes membres de nos Compagnies Clientes ainsi qu'avec les escales. OPERATIONS Contrôler la conformité des prestations réalisées en respectant les plans d'armements et les bons de livraisons. Contrôler les chiffres en sa possession avec la production et régulation avant de partir en piste pour s'assurer des dernières mises à jour. Contrôler votre véhicule et remplir le document de prise en charge, détecter les éventuelles anomalies et s'assurer à la prise de service que le véhicule est propre et le rendre en état. Informer sa hiérarchie en cas de manque constaté lors de la réalisation du contrôle de conformité à bord de l'avion. Contrôler lors de votre présence sur le vol la bonne qualité et la bonne quantité de la prestation livrée en collaboration avec un membre de l'Equipage. Assurer à bord, la sécurisation des retours bars alcools et duty free au moyen de plombs/cadenas. Clôturer le vol avec les membres de l'Equipage de notre Client et faire signer le bon de livraison. Assurer le suivi des commandes supplémentaires ainsi que l'acheminement de ces dernières. Aider les chauffeurs au chargement des avions le cas échéant et lors de croisements machines. COMMUNICATION Participer au remplacement ponctuel de ses collègues de travail. Intégrer les nouveaux collaborateurs intérimaires et/ou titulaires. Informer son responsable hiérarchique des anomalies rencontrées. PROCEDURES Appliquer les non négociables Newrest en matière d'hygiène, de sécurité et sûreté. Vérifier la conformité des documents sûreté avant départ. Être exemplaire et assurer le port des EPI obligatoires selon les règles définies. Assurer le nettoyage de son véhicule (intérieur cabine conducteur et fourgon). Expérience & formation : Expérience en logistique aérienne, dispatch, contrôle ou coordination opérationnelle. Bonne connaissance des procédures compagnies et de la documentation vol. Maîtrise du HACCP et des règles de sûreté aéroportuaire (formations internes). Compétences techniques : Vérification de la conformité vols : dotations, trolleys, scellés, spécifications compagnies. Lecture et maîtrise des documents. Priorisation des vols selon horaires, retards et modifications. Gestion des écarts : manquants, substitutions, anomalies opérationnelles. Coordination entre production, montage, logistique et piste. Compétence en anglais opérationnel (lecture des fiches compagnies, communication basique). Qualités requises : Rigueur, précision et sens du détail. Réactivité face aux imprévus aériens. Organisation et capacité à gérer plusieurs vols simultanément. Esprit d'analyse pour détecter les écarts. Communication claire et efficace avec tous les services. Fiabilité, autonomie et prise d'initiative maîtrisée. Dans le cadre de sa politique diversité, le Groupe Newrest étudie, à compétences égales, toute candidatures, dont celles de personnes en situation de handicap. A PROPOS DE NEWREST : Fondé en 1996 sous le nom de Catair, le groupe Newrest, présidé par Olivier Sadran, est aujourd'hui le seul opérateur à intervenir sur l'ensemble des secteurs de la restauration et des services associés : catering aérien, buy-on-board, duty free à bord, restauration concédée, bases vie et services de facility management, catering ferroviaire, concessions de restauration aéroportuaires et autoroutières. Avec ses 61 510 collaborateurs présents dans 52 pays, le groupe Newrest, dont le chiffre d'affaires s'élève à 3,336 milliards d'€ en 2025, est également le premier acteur mondial indépendant du catering aérien.