Descriptif du poste:\n\n \nAux côtés du Responsable Rayon Boulangerie Pâtisserie, vous contribuez à la performance et au bon fonctionnement du rayon en assurant les missions suivantes :\n \nAnimer et accompagner l'équipe (20 personnes)\nGérer le compte d'exploitation : chiffre d'affaires, marges, frais de personnel\nSuperviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire\nOrganiser les animations commerciales et les temps forts en magasin\nVeiller à la traçabilité, au respect des normes d'hygiène et à l'image du rayon\nProduire les différents pains vendus en magasin\n \n\nProfil recherché:\n\n \nVous avez une expérience réussie en tant qu'Adjoint.e ou Employé.e Principal.e Rayon Boulangerie Pâtisserie.\nOu vous en tant que Manager d'un rayon plus petit.\nOu vous avez travaillé en boulangerie - pâtisserie artisanale.\nVous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).\nVous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d'objectifs communs.\nVous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat.\n \n \nREMUNERATION ET AVANTAGES\n \nSalaire fixe selon expérience (2500 - 2900 euros bruts)\n13e mois\nParticipation\nIntéressement\nPrimes\n