Référence CSP: O085251/127000175 La Ville de Challans et son CCAS ont pour objectif d'assurer le pilotage de l'aide et de l'action sociale de la commune. Placée sous l'autorité de la Directrice adjointe de l'EHPAD, les personnes recrutées auront pour principales missions d'assurer au sein de la résidence autonomie : 1/ Assurer la mise en place et la distribution des repas - Etre en lien avec le prestataire de restauration, - Effectuer la mise en température, - Respecter les régimes et textures modifiées, - Faire les commandes et gérer les stocks - Respecter la chaine de froid, - Effectuer les échantillonnages, - Dresser les tables, servir les repas et les collations (dans le respect des normes HACCP) - Entretenir la vaisselle 2/ Assurer l'entretien et l'hygiène des offices et des espaces communs - Entretenir le matériels, les offices, les locaux - Assurer le suivi par les fiches de traçabilité - Respecter la marche en avant et les normes d'hygiène et HACCP - Hygiène des locaux : entretenir les locaux collectifs 3) Participer aux activités nécessaires à la bonne prise en charge des locataires - Participer aux réunions, aux synthèses, aux transmissions orales et écrites, - Respecter les protocoles établis au sein de l'établissement (hygiène, sécurité etc) et respecter les bonnes pratiques Compétences et formation requises - Diplôme BEP Sanitaire ou Social ou équivalence - Connaitre les techniques d'entretien et de service hôtelier - Etre capable de s'adapter aux besoins spécifiques des personnes âgées - Qualités relationnelles et sens du travail en équipe ; - Bonne connaissance de l'outil bureautique.