Entreprise : TERRE DE POMMES SARL Implantée à Cavaillon, Terre de Pommes est une exploitation arboricole familiale spécialisée dans la production de pommes en agriculture biologique. L'entreprise exploite environ 75 hectares de vergers et assure également le conditionnement et la conservation de ses fruits sur son propre site. Missions : Dans le cadre du prochain départ à la retraite de notre chef de culture, nous recherchons son successeur. Une période d'accompagnement et de transmission est prévue afin de permettre au futur chef de culture de se familiariser progressivement avec les vergers, les méthodes de travail et l'organisation de l'exploitation. Chef de culture sur espèces Pomme (75 ha) réparties sur 3 sites autour de la station de conditionnement. En lien direct avec la direction, il occupera un rôle central dans le pilotage technique des vergers, l'organisation des travaux et l'encadrement des équipes. Conduite et gestion technique des vergers de pommiers en Agriculture Biologique : gestion de la charge, fertilisation et amendements, état sanitaire et traitements, travail du sol. Gestion de l'assolement arboricole (plantations, arrachages, entretien des cultures pérennes) et du réseau d'irrigation. Encadrement et organisation du travail des équipes d'exploitation, permanents et saisonniers. Réalisation et suivi des travaux mécanisés : traitements phytosanitaires, travail du sol, amendements (conduite de tracteur). Gestion du matériel, du machinisme et des installations, et gestion des agrofournitures (définition des besoins, achats, suivi des stocks). Suivi des récoltes et des différentes tâches dans les vergers. Enregistrement et suivi de la traçabilité : temps de travaux, inventaire verger, saisie des traitements arboricoles. Réponse aux contrôles des différents cahiers des charges (AB, Global Gap) et garantie de l'application des règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que des normes environnementales. Solides connaissances en conduite de cultures arboricoles (la connaissance du pommier est un atout). Aptitude à la conduite d'engins agricoles : tracteur (traitements phytosanitaires, travail du sol, amendements), manitou. Capacité d'encadrement et de management d'équipes permanentes et saisonnières. Polyvalence, autonomie et rigueur dans l'organisation du travail. Souplesse opérationnelle, goût du travail en équipe et qualités relationnelles. Formation agricole ou arboricole (BTS, licence professionnelle ou équivalent). Expérience souhaitée en conduite d'exploitation arboricole. Permis B.