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- Détail de l'offre 5975346
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Offre n° 5975346
Responsable Barman H/F
84 - SUZETTE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 octobre 2024
ARCHIPEL est un projet sur 3 étages qui a pour but de créer un lieu de destination festif & convivial au cœur de centre commercial d'Avignon Nord. Les clients sont invités à venir du matin au soir, du lundi au dimanche, profiter de cuisines du monde dans les 6 kiosques qui composent le Food hall. Ce concept est venu se nourrir d'influences à travers la France et à l'international : la Félicita (Paris, FR), La Commune (Lyon, FR) ou Timeout (Lisbonne, PR). Archipel sera le point de rendez-vous pour les adeptes de cuisines gourmandes, de cocktails savoureux et de soirées animées. LES MAÎTRES MOTS Sourcing local & de saison Service de qualité & décontracté Cuisine créative & gourmande DESCRIPTIF DU POSTE Nous recherchons un Barman pour le Food hall Archipel. Il aura pour mission d'assurer la gestion et le bon fonctionnement des bars du lieu. * Nature du poste & statut : CDI / Cadre * Date de prise de poste : Décembre 2025 (jour à confirmer) * Rémunération : à voir selon profil * Relation hiérarchique : Sous l'autorité de la direction (Président, Directeur générale & RH). * Relation fonctionnelle : Gestion du bon déroulé de la mise en place et des services (midi & soir) des bars du food hall. * Horaires et jours de travail : Variables (sans coupures) / 2 jours de repos consécutifs * Lieu de travail : 553 Avenue Louis Braille, 84130, Le Pontet * Avantages : A confirmer ensemble ! ORGANISATION Missions et activités principales - Préparation et service des boissons : Préparer et servir des cocktails, boissons alcoolisées et non alcoolisées. - Gestion des stocks : Contrôler niveaux de stocks & commandes - Encadrement de l'équipe : Former et superviser le personnel du bar. - Gestion de la caisse : Tenir la caisse, gérer les paiements et la clôture des comptes. - Respect des normes : Maintenir des standards élevés d'hygiène, de sécurité et de service. - Relation clientèle : Assurer un service client de qualité et gérer les réclamations. PROFIL RECHERCHÉ Diplôme & expérience - Formation de barman & 1 an d'expérience minimum Compétences requises - Maitrise de tous les processus & créations du bar - Management d'une équipe - Langue : Français (anglais est un plus) - Rigoureux, efficace & humain. Type d'emploi : CDI Statut : Cadre Rémunération : 12,00€ à 14,00€ par heure Nombre d'heures : 45 par semaine Avantages : * Réductions tarifaires Rémunération supplémentaire : * Primes Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue : 02/12/2024
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
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