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- Détail de l'offre 5975492
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Offre n° 5975492
Pâtissier H/F
95 - NEUVILLE SUR OISE - Localiser avec Mappy
Publié le 16 octobre 2024
Groupe composé d'un réseau de 10 boulangeries-pâtisseries dans le secteur de Cergy, nous recherchons un Pâtissier (H/F) au sein de notre site de production situé à Vigny afin de renforcer notre équipe en Pâtisserie. Rattaché(e) hiérarchiquement au Chef pâtissier, le Pâtissier (H/F) se voit confier la mission suivante : « Assurer la production de produits de pâtisserie en respectant les recettes et méthodes de fabrication internes » · TECHNIQUES PROFESSIONNELLES : - Sélectionner et doser les ingrédients pour la réalisation des différents produits (pâtes, entremets,.) - Gérer la cuisson et effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers - Suivre l'état des stocks et définir les besoins en approvisionnement - Respecter la planification de la production en vue de satisfaire les besoins d'approvisionnement des boutiques et des commandes · HYGIENE : - Entretien du poste de travail et du matériel - Rangement et nettoyage des réserves et des frigos - Gestion de la conservation et du réassortiment des produits - Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Type d'emploi : Temps plein, CDI 2 jours de repos consécutifs à définir Type d'emploi : Temps plein, CDI Rémunération : 2¿500,00€ à 3¿000,00€ par mois Horaires : * Période de travail de 8 Heures Rémunération supplémentaire : * Prime annuelle Formation: * CAP / BEP (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel
- Type de contrat
-
Contrat à durée indéterminée
Contrat travail
Profil souhaité
Expérience
- Débutant accepté
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