POSTE : Vendeur en Boucherie-Charcuterie H/F DESCRIPTION : Accueillir et conseiller la clientèle sur le choix des produits et les méthodes de cuisson. Préparer les commandes : découpe (trancheuse), pesée et emballage. Encaisser les règlements. Installer la vitrine réfrigérée de manière attractive. Gérer les stocks : réception des livraisons, rotation des produits (DLC) et inventaires. Maintenir le rayon approvisionné tout au long de la journée. Nettoyer et désinfecter le matériel (trancheuses, plans de travail) et le point de vente. Respecter scrupuleusement la chaîne du froid et les normes d'hygiène alimentaire (HACCP). 0 PROFIL : Sens du service : Avoir un contact facile, être souriant, patient et diplomate, même en période de forte affluence. Qualités d'expression : Savoir décrire les produits, expliquer leur origine et conseiller des recettes de manière claire et appétissante. Esprit d'équipe : Travailler en étroite collaboration avec les bouchers/charcutiers pour assurer la fluidité du service.