Description du poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, spécialisé dans la gestion de transition et l'évaluation d'experts, recherchons pour notre client, acteur reconnu de l'industrie laitière, implanté durablement à Mayenne (53) , un Technicien de production (h/f) en CDI. Vos missions Rattaché(e) au Responsable Production , vous assurez la coordination quotidienne des ateliers et contribuez activement au bon fonctionnement des lignes. Vos principales missions seront :***Organiser et garantir le bon déroulement journalier de la production. * Préparer et transmettre aux équipes les documents et données nécessaires à la réalisation des fabrications. * Élaborer et mettre à jour les plannings de production hebdomadaires . * Effectuer la saisie informatique des données de production et assurer le suivi des ordres de fabrication. * Remplacer le Responsable Production lors de ses absences et assurer la continuité du service. * Veiller au respect des consignes de sécurité, d'hygiène, de qualité et d'environnement sur l'ensemble du site. Description du profil : Diplômé(e) d'un BTS en industrie agroalimentaire ou équivalent, vous disposez d'une expérience confirmée (minimum 5 ans) dans la conduite ou la coordination d'installations laitières. Vous êtes reconnu(e) pour votre rigueur, sens des priorités et réactivité face aux imprévus. Votre organisation , votre esprit d'équipe et vos capacités d'analyse sont des atouts indispensables. À l'aise avec les outils informatiques (Excel, ERP, etc.), vous maîtrisez idéalement SAP ou un outil de gestion similaire.