POSTE : Boulanger H/F DESCRIPTION : Dans le cadre du renforcement de son équipe Boulangerie, notre client, grande surface, recherche un(e) Boulanger H/F. Au sein d'un rayon essentiel à la satisfaction des clients, vous participez à la fabrication artisanale des pains et viennoiseries tout en garantissant la qualité, la fraîcheur des produits et le respect des règles d'hygiène. Vos missions : - Réaliser la fabrication des pains, baguettes et viennoiseries. - Effectuer le pétrissage, le façonnage et la cuisson des produits. - Assurer l'approvisionnement régulier du rayon tout au long de la journée. - Garantir la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. - Respecter les recettes, les procédures de fabrication et les normes d'hygiène alimentaire. - Contrôler les dates, la traçabilité et la qualité des matières premières. - Entretenir et nettoyer le matériel ainsi que votre espace de travail. - Participer à la gestion des stocks et aux commandes de matières premières. CSE, prime, participation PROFIL : - Titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie ou expérience significative sur un poste similaire. - Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson. - Sens du travail bien fait et souci de la qualité. - Rigueur et respect des règles d'hygiène. - Dynamisme et esprit d'équipe. - Autonomie et sens de l'organisation. Conditions : - Temps plein. - Travail en horaires matinaux selon planning. - Mutuelle et avantages du magasin.